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sellou

Publié le par fatimato cuisine

ingrédients;

1,5kg de farine

500g de graines de sésame

500g d'amandes

500g de sucre glace

500g de

1cuillére a soupe d'anis moulu

1 et demi cuillére asoupe de canelle

1demi cuillére de gomme arabique en poudre

1ca soupe de sel

500g de beurre

250g du miel

préparation:

-torréfier la farine en remuant constament jusqua ce qu élle devienne dorée puis tamiser

laver et égoutter les graines de sésame les faire dorée dans une poéle puis les mixer

lesser 1 verre pour la décoration

                          sellou
                          sellou
                          sellou
laver ,pochées et mondées les amandes et laisser frire jusqu a dorure

laver ,pochées et mondées les amandes et laisser frire jusqu a dorure

ésoler un verre d amande et mixer le reste

ésoler un verre d amande et mixer le reste

dans un grand récipient mélanger la farine torréfieé , les amandes mixées, la cannélle,1demi verre d'eau d'orangé, la gommes arabique, les gaines de sésame mixeés ,le sel

dans un grand récipient mélanger la farine torréfieé , les amandes mixées, la cannélle,1demi verre d'eau d'orangé, la gommes arabique, les gaines de sésame mixeés ,le sel

le verre d amandes ,le verre de granes de sesame et le sucre glace

le verre d amandes ,le verre de granes de sesame et le sucre glace

faite fondre le beure et le miele dans une casserole leiser refoidire 1mn et verser en le clarifiant progressivement sur le mélange .mélangé avec les mains jusqu a  homogénésation de tous les ingrédient .i

faite fondre le beure et le miele dans une casserole leiser refoidire 1mn et verser en le clarifiant progressivement sur le mélange .mélangé avec les mains jusqu a homogénésation de tous les ingrédient .i

vous pouver aussi décoré comme sur la photo

vous pouver aussi décoré comme sur la photo

                          sellou

Commenter cet article

Maghribiya 08/08/2014 13:26

mmmmmmmmmmmm j'adore :)

mjido 27/06/2014 23:29

Ramadane mobarik warassello bnin chokraaaaaan

Cécile 27/06/2014 23:09

C'est le genre de régal, si je mets le nez dedans c'est fini pour moi, je ne m'arrête plus :)

NAIMA FETTAH 26/06/2014 17:51

ALBANNA BAINA GHIR MAN TASWIRA

olga@hamamet tacos 25/06/2014 12:47

J'aime beaucoup cette recette.
je ne connais pas cette recette mais je dois le préparer.
merci pour le partage.