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" razate alkadi "

Publié le par fatimato cuisine

 

 

DSC06705.JPG

besmallh

ingrédients:

500 de farine blanche                                                                                                                           

500g de farine fino (blé duure)

20 de  sucre soumoule

sel

l'eau froid

150 de beurre

l'huile                                                                                                                                   667553eq2o2ncy5l

                                                                                                                                             725691eeb3b43dcj

préparation:

formé une plat mure avec les farines +le sucre+sel+et l'eau et laissez reposé 30 mint.

dévisé la pat en forme de baguettes72

DSC06644.JPG

abissez les baguette avec du beurre et l'huile.72

et entrer les feuilles a la machine qui la diviise en fils.72

DSC06648.JPG12-63

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puis les roulmé avec la main72

DSC06654.JPG

12-63-copie-1

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et aplatsez avec du beurre comme sur la photo 72

DSC06676.JPG

fait les cuire dans une poéle comme le msemen.72

DSC06683.JPG

tirez les comme sur la photo Gtzs20070827121447-copie-2

DSC06689.JPG

12-63

DSC06693.JPG

12-63-copie-1

DSC06702


Commenter cet article

carnetderecettes 08/06/2012 19:25

salam aleykoum
ca va ? toujours de joli chose macha Allah
bisous MDP de mon blog: blogdekenza

yamina 31/05/2012 13:48

ALLAH yatrek saha!!

CA SENT BON PAR ICI 29/05/2012 22:46

salem alykoum,

machallah c'est la première fois que je découvre cette façon de faire et je trouve le résulta magnifique machallah.

inchallah je vais essayé à l'occasion.

HybaInèsNada 27/05/2012 10:29

de bonnes rrzizas j'adore
bonne joruéne

Lison 26/05/2012 23:28

Je ne connaissais pas !
Merci de me le faire découvrir !
Bise
à plus.