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epoule de moton farcier

Publié le par fatimato cuisine

cette recette est d'aprés mon amie aicha abd lwarit que j'estime boucoup.

DSC04313.JPG

ingrédients:

1 epoule de moton =(2kg)

1 saché de vermicelle

250g de viande haché

4 rains de moton coupé en dées

250g de fois de moton coupé en dées

safaran pur

150g de beurre

poivre +sel+cumun+persilehaché

préparation:

coupé le vermicelle et ébouller le puis égouter.

ajouter viand haché.rains de moton.fois de moton .safaran+sel+cumun+persile haché+2 c à s de beurre et mélangé.

coupé l'epoule de moton sous forme de poche et rempli le avec le mélange puis coudrer le avec un fil blanc soupoudré avec (poivre+cumun+sel) et passer avec du beurre et safran.

metter lépoule dans un pacoire de marmite dans la quelle vous avez mets de l'eau.couvrer le pacoire avec papier alluminum.et laisser cuire pendanr 45mint

ensuite passer le au beurre et faitte entrer au foure jusqu'a bronzage

.vous pauver le présanter comme sur la photo avec des chips selant votre chois.

 

DSC04315.JPG

DSC04317.JPG

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Oum Yacine 03/11/2011 07:36


sa sens laid chez toi .bravo pour la recette.bisou


Website Hosting 03/11/2011 06:43


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wahiba 02/11/2011 23:24


tbarkallah 3ala sahabtak aicha had al wasfa katchahi chokriha bezzef


salima 01/11/2011 22:16


merci, je t'ai ajouté dans mes liens ! bonne soirée


la butineuse 01/11/2011 18:33


Je passe te souhaiter une bonne soirée