saint-piere farcie au crevettes
ingrédients:
2 grand poisson d'environ de 3kg
petit sachet de vermicelle chinoi bouilli
250g de crevettes épluché
1 kg de tomattes coupé en rondelles
1 verre d'huile
vinaigre+sel+d'ail+paprika+persile+cumin
( des curdent pour la fermiture)
préparation:
dans une soupiere mélange la vermicelle
avec crevette
+ persile
+tous les ipices + l'huile.
remplissez le ventre des poissons avec le mélange
et fermé le fond des poisson avec des curdent comme sur la photo.
dans un plat de foure placer les rondelles de tomatteset posés les poissons comme sur la photo.verser la souce restant du mélange sur ls poissons.
et fait entre le plat ay faure a 180°c. jusqu'a cuisson (20mint).
présenté comme sur la photo.et vous pouveez décorer avec des olives si vous voulez.
l'interiere et comme sur la photo.