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sefa avec de foie de veau

Publié le par fatimato cuisine

 

ingérdients:

1kg de sefa

500g de foie de veau

oignon haché

l'huile de table

du beurre

sucre glacé

du sel

safran

poivre

canel

un peu d'amnde haché

DSC05003.JPG

préparation:

dans une tifalle mettez le foie avec oignon haché+sel +safran +beurre +poivre+canel

  fait cuire pendant 20 mint.

fait mélongé l'huile avec sefa.

DSC04946.JPG

bouillier 2 litre d'eau dans une autre marmitte avec pasoire au vous metter le sefa jus qu'a cuissantrincé la sefa avec l'eau

et remeter la au passoir 3fois en temps reparé.

DSC04953.JPG

fait mélongé de sefa avec la beurre

DSC04956.JPG

et le sucre glacé dans un plat de présentation etalé un peu de sefa  puis posé de ssue de foie avec la souce

 

décoreé un  peu du sucre glacé et les amandes éffileés et canel.

DSC05000.JPG

 

DSC05002.JPG


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Asmali 16/01/2012 23:50

haniya ahbiba,maykoun bass 3andek,rebi ychafik inchallah
thalay frassek
bisous

HybaInèsNada 15/01/2012 19:09

Jamais fait avec le foie
d'ailleurs les enfants aimeront
moi je ne mange pas le foie
Hamza ton fils apprécie donc cela doit être bon

isy 15/01/2012 18:32

bravo ma belle, ça a l'air délicieux
à bientôt, bises

Culinaire de Amoula 14/01/2012 05:18

Un de mes plat préféré je te souhaite bon weet-end.

Rima 13/01/2012 08:29

mmmmmmmm délicieux plat! bravo!