tajine de slaui et viand de veaux

ingredients:

500g de viande de veaux

1kg de slaui

1 grand oignoun

le jus de 3 tomattes

2c.a.s de persile haché

3 gouses d'ail+sel+poivre+safaran

feuilles de moise

1 demi verre d'huile

préparation:

coupez slaui en 4 aprés l'avoire décorsé

mettez la viande dans le tajine ajoutez l'huile l'oignoun siseleé+persilehaché+poivre+sel+safran et laisez cuire pendant 5 mint.

puis ajoutez 2 verre d'eau et laissez cuire pendant 10 mint .

en suite placez slaui comme sur la ^photo .

et verssez le jus de tomattes.

et les feuilles se muisse et laissez cuire pendant 30 mint (en ajoutant un peux d'eau s'il le faut).

Comments

[Oranie]

Un tajine qui fait bien envie, biz

[Line]

un délice

j'aime la cuisine de ton pays

bisous et merci de ton passage

[bienvenue dans ma cuisine]

hummm tres bon plat merci

[feloussa]

quel beau tajine machallah

[Amal bidawiya]

passage du soir

biz

@ demain

http://www.Amalbidawiya.over-blog.com