le riz ebouillie farcis au abot de poulet
500g de riz
percil hachée
250g d'bots de poulet
cumun,poivre,safran,2 gouses d'ail et sel
faite ébouilir le riz 10 min puis égouter .
melange-le avec tous les ingredients et 1/2 verre d'huile d'olive .
mettez l'ensemble dans un pacoir sur une marmitte à moiter d'eau . et lessez cuire 30 min .
vous pouvez le présenter comme çà :
où avec les morceaux de poulet que j'ai présenter dans une recette précidente .